INPETTO
Diese Espresso-Spezialmischung wird für INPETTO in der Nähe des Gardasees geröstet.
Eine typisch norditalienische, mittelbraune Röstung aus Kaffeebohnen der besten Provinienzen. Die etwa 90% Arabica-und 10% Robustabohnen sorgen für eine schöne mittelbraune, sehr tragfähige Crema. die geschmackliche Ausprägung hat eine Note von Schokolade und Nuss.
Dieser Caffé eignet sich sowohl für Espresso, als auch für alle Caffé-Milch-Getränke aus allen Espressomaschinen. Ein hervorragendes Ergebnis lässt scih zudem aus allen Kaffee-Vollautomaten erziehlen.
Die Mischung setzt sich aus 5 verschiedenen Arabicasorten, u.a. aus Kolumbien, Costa Rica, Äthiopischer Sidamo und zwei Sorten Robusta zusammen. Als Robusta werden nur die Sorten Indian Parchment und Bohnen aus Java geröstet. Und zwar Sorte für Sorte, denn jede Bohne braucht ihre eingene Röstkurve.